變壓器（Transformer）是利用電磁感應的原理來(lái)改變交流電壓的裝置，主要構件是初級線(xiàn)圈、次級線(xiàn)圈和鐵芯（磁芯）。主要功能有：電壓變換、電流變換、阻抗變換、隔離、穩壓（磁飽和變壓器）等。按用途可以分為：電力變壓器和特殊變壓器（電爐變、整流變、工頻試驗變壓器、調壓器、礦用變、音頻變壓器、中頻變壓器、高頻變壓器、沖擊變壓器、儀用變壓器、電子變壓器、電抗器、互感器等）。電路符號常用T當作編號的開(kāi)頭.例: T01, T201等。
關(guān)鍵作用有：工作電壓變換、電流量變換、特性阻抗變換、防護、穩壓管（磁飽和狀態(tài)變壓器）等。
 
依據主要用途，可分成電力工程變壓器和專(zhuān)用型變壓器（爐壁變壓器、整流器變壓器、直流實(shí)驗變壓器等），電壓調節器、礦用防變壓器、聲頻變壓器、高頻變壓器、高頻率變壓器、沖擊性變壓器、儀表盤(pán)變壓器、電子器件變壓器、串聯(lián)電抗器、變壓器等）。
 
電磁灶是一種運用電流的磁效應加溫基本原理生產(chǎn)制造的電炊具。它由高頻率電磁感應加熱電磁線(xiàn)圈（即勵磁線(xiàn)圈）、高頻率輸出功率變換設備、控制板和磁鐵原材料底鍋構成。
 
加熱爐和電磁灶內的加溫電磁線(xiàn)圈板構成高頻率變壓器。內部電磁線(xiàn)圈是變壓器的關(guān)鍵一部分，主次一部分是加熱爐。當內部一次加溫電磁線(xiàn)圈板有交流電流輸出時(shí)，必定會(huì )在二次爐墻上造成感應電動(dòng)勢，根據爐墻自身的電阻器造成發(fā)熱量（因此加熱爐自身也是一個(gè)負載）。變壓器歸類(lèi)。
 
原理：
變壓器是一種轉換交流電流、交流電路和特性阻抗的設備。當一次電磁線(xiàn)圈中有交流電路時(shí)，鐵芯（或鐵芯）會(huì )造成溝通交流磁通量，進(jìn)而在二次電磁線(xiàn)圈中造成工作電壓（或電流量）。
變壓器由變壓器鐵芯（或變壓器骨架）和電磁線(xiàn)圈構成。電磁線(xiàn)圈有兩個(gè)或2個(gè)之上的繞阻，在其中聯(lián)接到開(kāi)關(guān)電源的繞阻稱(chēng)之為一次電磁線(xiàn)圈，其他的稱(chēng)之為二次電磁線(xiàn)圈。